Cobertura de chocolate para sorvete Mocha

🥕 Ingredientes

• 1/2 copo americano de creme de leite fresco
• 1/2 copo americano de açúcar
• 1/2 copo americano de manteiga ou margarina
• 1 copo americano de chocolate em pó meio amargo
• 2 gemas
• 1 colher de sopa e meia de água fervendo
• 1 colher de sopa e meia de café solúvel
• 1 copo americano de nozes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela coloque o creme de leite, a manteiga e o açúcar e misture em fogo brando.

2. 2

   Acrescente o chocolate.

3. 3

   Dissolva o café na água e acrescente à mistura.

4. 4

   Continue mexendo sempre.

5. 5

   Retire um pouco da mistura da panela e misture às gemas em uma vasilha à parte. Devolva toda a mistura para a panela e continue mexendo em fogo brando por aproximadamente 2 minutos.

6. 6

   Desligue o fogo e acrescente as nozes.

7. 7

   Servir quente, preferencialmente com sorvete de creme.

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