Berinjela ao queijo

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela de 300 g
• 1 dente de alho
• 4 ou 5 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de ervas finas
• 150 g de queijo mussarela
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Sem descascar as berinjelas, corte-as em rodelas com 0,5 cm de espessura.

2. 2

   Amasse o alho e misture com o molho de tomate e as ervas finas.

3. 3

   Unte o prato e coloque as rodelas de berinjela por cima.

4. 4

   Coloque o queijo e por cima de tudo o molho.

5. 5

   Leve ao forno micro-ondas destampada por uns 7 ou 8 minutos.

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