Souflé de goiaba

🥕 Ingredientes

• 300 g de goiabada
• 3 gemas
• 6 claras
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 pote de requeijão
• 2 colheres (sopa) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

3. 3

   Derreta a goiabada em banho-maria, em um recipiente refratário.

4. 4

   Misturar a goiabada derretida ao creme de gemas até ficar homogêneo.

5. 5

   Misturar as claras em neve ao creme.

6. 6

   Em forminhas para souflé, levar ao fogo pré-aquecido, à 180º, para assar por 15 minutos.

7. 7

   Sirva o souflé rapidmente (para que não murche) com a calda acompanhando.

8. 8

   Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo.

9. 9

   Misture até obter um creme homogêneo.

10. 10

    Retire a calda do fogo e sirva com o souflé de goiaba.

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