Churros

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
• Açúcar união e canela em pó para envolver
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de água (400 ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo a água, o sal e a manteiga ou margarina.

2. 2

   Assim que ferver, coloque a farinha peneirada e mexa com colher de pau, até formar uma bola que não grude na panela.

3. 3

   Retire do fogo e mexa até esfriar um pouco.

4. 4

   Junte os ovos, um a um, batendo bem.

5. 5

   Quando a massa estiver bem misturada, coloque - a no saco de confeitar com o bico pitanga.

6. 6

   Frite a massa, fazendo um círculo com ela, começando no centro da panela e terminando nas paredes.

7. 7

   Vire essa espiral de massa, deixe dourar e retire para escorrer sobre papel absorvente.

8. 8

   Repita a operação até terminar a massa restante.

9. 9

   Corte em pedaços do tamanho desejado, passe pelo açúcar misturado com a canela.

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