Quindim

🥕 Ingredientes

• 20 gemas
• 500 g de açúcar
• 1 coco grande ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as gemas pela peneira.

2. 2

   Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar.

3. 3

   Tire do fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente a manteiga sem mexer.

4. 4

   Leve para assar em banho - maria, untando as forminhas com manteiga e polvilhando com açúcar.

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