Churrasquinho de forno light

🥕 Ingredientes

• 500 g de qualquer carne macia
• 500 g de lingüiça calabresa
• 500 g de carne do sol (atentar para o sal, caso necessário deixe um tempo de molho em agua fria)
• 1 abobrinha verde média
• 1/2 abacaxi
• 3 bananas da terra
• 1 cebola grande cortada em gomos
• Espetinhos para espetar os ingredientes
• 1 pimentão grande cortado em gomos
• 2 tomates cortados em gomos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne (não a de sol) com sal fino, molho inglês a gosto e, se preferir, acrescente ervas. Passe um poco de sal na abobrinha.

2. 2

   Corte as carnes e o abacaxi em cubos.

3. 3

   Corte em rodelas a lingüiça, a banana e a abobrinha.

4. 4

   Corte em gomos a cebola, o pimentão e o tomate.

5. 5

   Espete os ingredientes nos espetinhos, intercalando as carnes com os outros ingredientes.

6. 6

   Coloque em uma forma os espetinhos já arrumados, regue com um pouco de azeite doce e leve ao forno.

7. 7

   Deixe em média 1 hora.

8. 8

   No intervalo de meia hora vire os espetinhos.

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