Chuchu com ricota à Suely

🥕 Ingredientes

• 2 chuchus grandes
• 1 sachê de sazón legumes
• 1 ricota pequena bem picada
• Temperos verdes
• 100 g de presunto bem picadinho (opcional)
• 1 ovo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sobremesa de maizena
• 2 colheres de queijo parmesão
• 100 g de queijo mussarela ralado grosso
• 1 colher de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar os chuchus em fatias.

2. 2

   Temperar com Sazón.

3. 3

   Colocar em um pirex untado com azeite.

4. 4

   Levar ao micro-ondas inicialmente por 4 minutos.

5. 5

   Mexer e colocar mais 3 minutos ou até que o chuchu fique macio.

6. 6

   Polvilhar com queijo ralado.

7. 7

   Temperar uma ricota a gosto (salsa picadinha, cebolinha verde e se gostar, coentro.)

8. 8

   Acrescentar o presunto bem picadinho.

9. 9

   Colocar por cima das fatias de chuchu.

10. 10

    Bater no liquidificador o ovo,o leite e o creme de leite, a maizena e sal a gosto.

11. 11

    Jogar por cima da camada de ricota

12. 12

    Salpicar o queijo mussarela ralado grosso.

13. 13

    Assar em forno quente (convencional) por 15 minutos ou até o creme encorpar e o queijo derreter.

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