Chocolate quente suíço

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• Açúcar a gosto
• Canela em pau à vontade
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de licor de cacau (ou brandy, ou conhaque)
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite com o açúcar, o cacau em pó e a canela em pau.

2. 2

   Leve ao fogo alto e quando ferver, abaixe bem o fogo e deixe fervendo mais uns 15 minutos para incorporar bem o gosto da canela e do cacau em pó.

3. 3

   Misture o amido de milho com um pouquinho de água e engrosse o leite.

4. 4

   Depois que já estiver mais grosso um pouco, desligue o fogo e coloque o licor de cacau e o creme de leite, misturando bem.

5. 5

   Bata no liquidificador para criar espuma e sirva bem quente.

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