Estrogonofe de nozes

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado (cozidas por 45 minutos)
• 3 gemas passadas na peneira
• 300 g de nozes trituradas
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 3 claras batidas em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo, mexendo sempre, o leite condensado e as gemas, por uns 8 minutos (ou até começar a solta da panela).

2. 2

   Esperar esfriar e misturar as nozes.

3. 3

   Misturar o creme de leite às claras batidas em neve. Misturar delicadamente ao creme de nozes.

4. 4

   Levar à geladeira.

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