Choconana

🥕 Ingredientes

• 600 ml de água
• 6 colheres de chocolate em pó (evite nescau)
• 5 colheres de açúcar (na verdade a gosto)
• 8 a 12 bananas (depende do tamanho)
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema sem pele (para quem nw gosta, como eu, coloque corante amarelo)
• 3 colheres de sopa cheia de amido de milho
• 1 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o chocolate, o açúcar e a água numa panela com capacidade para 1,5 L. Deixe ferver.

2. 2

   Enquanto isso pique as bananas em rodelas de 1cm +-.

3. 3

   Junte tudo e cozinhe até que fiquem macias. seca de 8min.+-. Mexendo de vez em quando. Dica: Fique de olho se não vai transbordar e sujar seu fogão....

4. 4

   Despeje em um refratário.

5. 5

   Numa panela com capacidade para 1,5 litros também, junte o leite condensado, a gema ou o corante e misture bem.

6. 6

   Acrescente o amido e misture.

7. 7

   Depois o leite e misture bem.

8. 8

   Ligue o fogo a principio alto, depois abaixe para não correr o risco de grudar e ficar sem seu creme.

9. 9

   Mexendo do começo ao fim sem parar mais ou menos uns 20 minutos.

10. 10

    Ele tem que ficar em ponto de mingau grosso.

11. 11

    Terminado, é só pôr em cima da calda, decorar com o que quiser e levar para gelar.

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