Chester Assado

🥕 Ingredientes

• 4,5 kg de chester
• 10 colheres (sopa)de azeite aproximadamente
• 3 colheres (sopa) fondor ou a gosto
• 1/2 maço de coentro
• 1 cebola grande
• 5 dentes de alho picados
• 1/2 potinho de caldo galinha da knorr

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o Chester em uma assadeira grande, reserve.

2. 2

   Amasse o alho junto com a cebola picada, coloque o fondor, o azeite, o caldo de galinha e o coentro em um copo e misture tudo muito bem.

3. 3

   Passe no chester com o auxílio de uma colher, deixe marinar por 12 horas, sendo que de 1 em 1 hora vire o chester.

4. 4

   Coloque para assar coberto com papel alumínio por 1 hora na temperatura de 220°C, depois de 1 hora tire o papel alumínio e asse até ficar bem dourado.

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