Cheesecake

🥕 Ingredientes

• 200 g de bolacha maria
• 100 g de manteiga sem sal
• 2 latas de leite condensado
• 1 iogurte natural (em copo)
• 1 cream cheese tradicional
• 200 g de polpa de açaí
• 2 bananas
• 4 cubinhos de gelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater a bolacha Maria no liquidificador, triturar bem. Depois peneirar.

2. 2

   Misturar a bolacha triturada com a manteiga sem sal derretida, formando uma massinha.

3. 3

   Untar uma forma redonda de tamanho médio, forrar os lados e o fundo com a massa, amassando bem.

4. 4

   Deixe 5 minutos no forno à 200ºC pré-aquecido.

5. 5

   Enquanto isso prepare o creme, coloque no liquidificador o leite condensado, o iogurte natural e o cream cheese.

6. 6

   Bater bem no liquidificador.

7. 7

   Quando a massa ficar pronta, colocar o creme em cima e levar ao forno à 200ºC por 20 minutos.

8. 8

   Fazer a cobertura de Açaí. Bater no liquidificador 200g de polpa de açaí, com 2 bananas, 4 cubinhos de gelo, bater bem até se tornar uma mistura homogênea.

9. 9

   Depois de tirar do forno, esperar esfriar bem e colocar a cobertura de açaí em cima do creme, e deixá-la na geladeira por mais ou menos 2 horas.

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