Panqueca de calabresa frita

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 gomo de calabresa
• 1 cenoura ralada
• 3 dentes de alho
• Cebola, orégano, azeite coentro ou salsinha a gosto
• Tempero do recheio a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Esquente a frigideira, passe óleo com papel toalha na frigideira para não encharcar.

3. 3

   Faça os discos de panquecas com a mistura do liquidificador, quando terminar reseve para esfriar.

4. 4

   Enquanto esfria a massa faça o recheio, triture a calabresa no liquidificador e frite com o resto dos ingrediente.

5. 5

   Depois de frito recheie as panquecas.

6. 6

   Na hora de enrolar as panquecas faça como se fossem envelopes, exemplo: coloque o recheio bem na ponta, não muito para poder fechar tudo, comece a enrolar na pirimeira virada dobre as duas laterais e termine de enrolar até chegar na outra ponta da frente.

7. 7

   Passe no ovo, na farinha e na farinha de rosca.

8. 8

   Leve para fritar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)