Charuto de folha de uva

🥕 Ingredientes

• 350 g de folha de uva
• ½ kg de carne moída
• 1 ½ copos (americano) de arroz
• 1 cebola média (bem picada)
• Alho a gosto
• Limão a gosto (suco)
• Sal a gosto
• Pimenta Síria a gosto
• Água (até cobrir eles por completo, quando estiverem prontos e montados na panela)
• 1 colher de manteiga
• Um punhado pequeno de sal
• 2 limões
• Pimenta Síria gosto
• Mais ou menos 6 alhos cortados ao meio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tirar o cabinho da parte de cima da folha.

2. 2

   Passar água quente só para escaldar, dar uma amolecida nelas.

3. 3

   Á parte, misture o arroz (cru) com a carne moída (crua).

4. 4

   Juntar a cebola, o alho amassado, sal, limão e pimenta Síria.

5. 5

   Mexer tudo com as mãos.

6. 6

   Em seguida, pegue uma folha de uva e coloque no centro dela uma tira comprida (pequena) do recheio (arroz).Enrole em forma de charuto.

7. 7

   Faça o mesmo com todas as folhas.

8. 8

   Assim que terminar, arrumar em camadas numa panela grande, tomando cuidado para não desmanchar.

9. 9

   Derreter a manteiga em uma panela e desligar o fogo.

10. 10

    Juntar o sal, o limão e a pimenta Síria.

11. 11

    Jogar por cima do charuto já montado em camadas e jogar água por cima, até cobrir eles por completo.

12. 12

    Colocar os dentes de alho cortados ao meio e cozinhar.

13. 13

    Ferver tudo, até que o arroz de dentro do charuto esteja cozido.

14. 14

    Servir ainda quente e sem o caldo.

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