Charutinhos de repolho

🥕 Ingredientes

• 1 repolho médio
• 300 g de carne moída
• 200 g de linguiça
• 1 cebola picadinha
• 2 tomates sem pele e sementes
• 1/2 xícara de salsa picadinha
• 1/2 xícara de cebolinha picadinha
• 1/2 xícara de arroz
• 10 azeitonas picadinhas
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal, noz-moscada e pimenta a gosto
• 1 e 1/2 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o repolho em água fervente (em uma panela grande de modo que ele fique imerso em água e al dente).

2. 2

   A seguir, retire as folhas do repolho e reserve.

3. 3

   Em um recipiente coloque a carne moída, a linguiça, os tomates, a cebola, azeitonas, salsa, cebolinha, sal, pimenta, noz-moscada e o arroz lavado.

4. 4

   Mexa para se agregarem.

5. 5

   Coloque a mistura obtida dentro de uma folha de repolho.

6. 6

   Enrole e prenda com um palito ou amarre com um barbante.

7. 7

   Coloque em uma frigideira grande ou numa panela também grande, com óleo e refogue levemente.

8. 8

   Acrescente a água e o restante do recheio.

9. 9

   Cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos (até cozinhar o recheio dos charutinhos).

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