Charlotte au chocolat

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de gelatina em pó incolor
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 gemas
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 tablete de chocolate meio amargo derretido
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de rum
• 20 biscoitos tipo champagne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amoleça a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água e dissolva conforme as instruções da

2. 2

   Em uma panela coloque o açúcar, as gemas, o amido, o leite e leve ao fogo, mexa até engrossar.

3. 3

   Retire do fogo, junte a gelatina reservada, o chocolate, o creme de leite e misture bem.

4. 4

   Forre com papel filme uma tigela redonda funda.

5. 5

   Em uma tigela pequena, misture a água restante e o rum.

6. 6

   Passe os biscoitos na mistura e coloque-os de pé, lado alado, na lateral da tigela reservada.

7. 7

   Coloque o creme reservado no centro e cubra com o restante dos biscoitos.

8. 8

   Leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.

9. 9

   Desenforme sobre uma travessa e decore a gosto.

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