Chambaril com cenoura

🥕 Ingredientes

• 4 pedaços de chambaril traseiro
• 1/4 de um repolho médio
• 2 cenouras médias cortadas em rodelas
• 4 batatas inglesas cortada e quatro pedaços
• 2 tomates cortadas em pedaços pequenos
• 1 cebola grande cortada em pedaços pequenos
• 3 dentes de alhos amassados
• 1/2 xícara de cheiro-verde
• 50 ml de óleo
• 50 g de bacon em cubos
• 1 pimentão médio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o chambaril com a pimenta e sal.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque o óleo, o bacon e o alho e deixe dourar por 5 minutos em fogo baixo.

3. 3

   Coloque pedaços de chambaril, deixe selar por 5 minutos e retire da panela.

4. 4

   Na mesma panela, coloque os tomates, a cebola, o pimentão e o cheiro-verde.

5. 5

   Quando levantar fervura, coloque novamente o chambaril e deixe cozinhar por 20 minutos ou até a carne amolecer.

6. 6

   Coloque a cenoura, a batata e o repolho.

7. 7

   Cozinhe por mais 5 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz branco.

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