Bolo de milho verde da Camila

🥕 Ingredientes

• 4 espigas de milho
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo de canola
• 200 ml de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher de café cheia de sal
• 1/2 xícara de farinha de milho flocada (kimilho)
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as espigas e remova todos o grãos de milho, com auxílio de uma faca.

2. 2

   Leve ao liquidificador com o leite e bata bem em velocidade alta.

3. 3

   Se preferir, peneirar para não ficar com bagaço.

4. 4

   Minha sugestão, é peneirar e colocar só 1 colher de sopa do bagaço.

5. 5

   Depois leve todos ingredientes ao liquidificador.

6. 6

   Despeje em uma assadeira, com furo no meio, número 25.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido em 200°C.

8. 8

   Assar por 50 minutos, ou até ficar dourado.

9. 9

   A textura do bolo é macia e levemente úmido.

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