Ceviche (prato peruano)

🥕 Ingredientes

• 1 kg filé de pescada ou dourado (cortado em pedacinhos)
• Suco de 20 limões bem suculentos
• 8 dentes de alho picados
• Pimenta do reino moída a gosto
• 1 kg de batatas cozidas
• 1/2 kg de cebola cortada em rodelas
• 1 pé de alface ou repolho
• 8 pimentas malaguetas amassadas
• 2 maços de cheiro verde
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o peixe cortado em uma vasilha e lave bem com água.

2. 2

   Acrescente o suco do limão, sal, pimenta-do-reino, alho, pimenta malagueta e cheiro-verde picado, deixe descansar por 2 horas.

3. 3

   Dessa forma o peixe fica sendo cozido, não precisa ir ao fogo.

4. 4

   Em outra vasilha, coloque a cebola cortada em rodelas junto com água para tirar aquele ardor.

5. 5

   Lave bem as folhas do alface ou repolho com água

6. 6

   Pegue a folha do alface ou repolho na sua palma da mão, coloque o peixe, junte a cebola em rodelas e pode degustar junto com a batata.

7. 7

   É para ser comida com a mão, mas caso prefira coma no prato.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)