Pudim de leite com coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite (medida do condensado)
• 1 pacote de coco ralado
• 2 xícaras açúcar para calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar em uma vasilha até dourar, coloque na forma de pudim e reserve.

2. 2

   Bata primeiramente os ovos muito bem, para sair o cheiro do ovo.

3. 3

   Coloque o restante dos ingredientes, menos o coco ralado, bata por uns 3 minutos.

4. 4

   Depois misture o coco ralado na massa.

5. 5

   Coloque na forma de pudim já caramelizada com a calda de açúcar.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, no banho-maria.

7. 7

   Desenforme depois de frio.

8. 8

   Coloque na geladeira.

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