Ceviche à moda Kaiser

🥕 Ingredientes

• 2 filés de peixe branco (pode ser st. peter, corvine ou linguado)
• 2 limões taiti
• 1 limão siciliano
• 3 colheres de milho cozido
• 1/4 de cebola roxa
• Salsinha e coentro a gosto
• sal a gosto
• pimento-do-reino a gosto
• lemon peper a gosto
• 1 cubo de gelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar os filés em cubos, de preferência todos do mesmo tamanho.

2. 2

   Em uma vasilha temperar o peixe com sal, pimenta e lemon peper.

3. 3

   Espremer o suco dos 3 limões em cima do peixe.

4. 4

   Juntar o cubo de gelo e mexer para os temperos incorporarem no peixe (o gelo é para manter o peixe frio enquanto faz a receita).

5. 5

   Fatiar a cebola bem fininha e juntar ao peixe, mexer mais uma vez.

6. 6

   Por último acrescente o milho a salsinha e o coentro, mexa mais uma vez.

7. 7

   Deixe descansar de 5 a 8 minutos.

8. 8

   Se preferir uma carne mais cozida deixe descansar mais tempo.

9. 9

   Sirva em pequenas cumbucas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)