Casquinha de siri chique da Neneli

🥕 Ingredientes

• 1 kg de siri
• 3 dentes de alho em lâminas
• 1/2 limão
• 3 folhas de louro corte-as ao meio
• 1 colher de sobremesa de tempero para peixe
• Pimentão verde,vermelho e amarelo, picadinhos
• Cebola picadinha
• Azeite
• 1/2 pão francês embebido no leite
• 1 colher de sobremesa de colorau
• 1 punhado de cheiro verde
• 1 colher de sopa de pomarola
• 1 punhado de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de leite
• 4 colheres de sopa rasa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha tempere a carne de siri com limão, tempero para peixe e louro, reserve.

2. 2

   Molhe o pão no leite e adicione a carne de siri.

3. 3

   Em uma panela esquente o azeite e adicione os temperos picados, mexa e acrescente colorau, o pomarola e logo a seguir o cheiro verde.

4. 4

   Refogue bem, irá soltar uma água, mexa.

5. 5

   À parte, em um pote misture o queijo parmesão, o leite, o creme de leite e o catupiry, mexa e adicione a massa.

6. 6

   Preencher a massa nas casquinhas e levar ao forno a 200°C, por 15 minutos.

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