Casadinho de Piña Colada

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de mariamole sabor coco
• 1 abacaxi
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de água
• Coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda de caramelo.

2. 2

   Acrescente o abacaxi picado em pequenos pedaços e deixe cozinhar por 3 minutos. Em seguida, misture o amido de milho dissolvido na água ao abacaxi, mexendo sempre até ficar um creme grosso.

3. 3

   Desligue o fogo e deixe esfriar. Prepare a maria mole conforme as instruções da embalagem.

4. 4

   Coloque metade da mariamole em um refratário retangular untado e leve ao freezer por 5 minutos. Retire do freezer, espalhe o abacaxi sobre a mariamole e leve à geladeira. Corte em cubos, passe no coco ralado e sirva.

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