Carneiro delícia

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1kg de carne de carneiro em pedaços
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• 1 pitada de noz-moscada
• 5 batatas médias, sem casca, cortadas ao meio
• 2 xícaras (chá) de óleo
• 2 alhos-porós em rodelas
• 1 colher (sopa) de alecrim
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, aqueça a manteiga e o azeite. Acrescente os pedaços de carneiro e deixe dourar muito bem. Junte o vinho branco, o sal, 2 xícaras (chá) de água fervente e a noz-moscada. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos (após iniciar a fervura). À parte, doure as batatas em óleo bem quente, até ficarem macias. Retire, escorra em papel absorvente, junte à carne as batatas, o alho-poró e o alecrim. Misture bem e sirva com arroz branco.

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