Carne Xadrez

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras grandes
• 2 pimentões verdes
• 1 cebola média
• 500 g de carne cortada para bife
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 5 colheres de sopa de molho shoyu
• 2 caldos knorr de carne
• 2 colheres de sopa de maisena
• Fio de azeite
• 1/2 colher de chá de cominho
• 1/2 colher de chá de corante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as cenouras, os pimentões e a carne em tiras médias.

2. 2

   Cozinhe as cenouras em tiras até um ponto al dente.

3. 3

   Coloque a carne em tiras numa vasilha e acrescente o vinagre pitadas generosas de sal e o molho shoyu.

4. 4

   Em uma panela separada com fogo alto coloque o azeite o cominho e corante, acrescente a carne e deixe soltar a água, coloque os caldos knorr, o pimentão em tiras e a cenoura.

5. 5

   Deixe no fogo por mais 5 a 10 minutos e acrescente a maisena diluída em 2 dedos de água.

6. 6

   Isso engrossará o caldo.

7. 7

   Mexa mais 2 minutos e estará pronto para servir.

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