Maxixada

🥕 Ingredientes

• 500 g de maxixe verdinho
• 500 g de carne jabá ou filé mignon (a gosto)
• Temperos como: cominho e colorau
• 2 colheres sopa de vinagre
• 2 dentes de alho expremidos
• Sal a gosto
• 2 colheres de azeite de oliva
• 2 tomates maduros ralados
• 1 cebola grande ralada
• 1/2 pimentão ralado
• 1 xicara de quentro picado
• 2 batatas inglesa picada
• 2 cenouras picadas
• 100 g de vagem picada
• 2 latas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar a carne em cubinhos, se jabá escaldar e reservar.

2. 2

   Cortar os maxixes em rodelas e reservar.

3. 3

   Em uma panela colocar a carne, temperar, ascrescentar o alho, vinagre as verduras, o azeite, 3 copos americanos com água e levar para cozinhar.

4. 4

   Quando os legumes estiverem amaciados acrescentar o maxixe para cozinhar.

5. 5

   Quando terminar o cozimento acrescentar o creme de leite, mexer e servir em seguida, de preferência acompanhado de feijão verde, arroz branco e salada verde ou vinagrete. Caldo fica grosso.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)