Abobrinha Recheada do Tutti Fruti

🥕 Ingredientes

• 4 abobrinhas tamanho médio
• 400 g de carne moída temperada
• 4 tomates cozidos
• 1/2 cebola média picada
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 lata de água
• Sal e temperos a gosto
• 100 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as abobrinhas ao meio.

2. 2

   Retire o miolo da abobrinha, deixando apenas a casca.

3. 3

   Reserve o miolo.

4. 4

   Coloque a carne moída temperada dentro da abobrinha.

5. 5

   Em uma panela de pressão refogue a abobrinha e o tomate com oléo, sal, cebola, salsinha e cebolinha.

6. 6

   Acrescente na panela de pressão o extrato de tomate e água e o leite.

7. 7

   Coloque as abobrinhas e feche a panela.

8. 8

   Começou a xiar, deixar na pressão por mais 10 minutos.

9. 9

   Boa para um almoço de semana, ou para um reunião familia de domingo.

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