Carne seca na moranga

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 1 moranga madura media cortada ao meio
• 1 cebola média picada
• 8 dentes de alho amassados
• 1 copo de requeijão
• azeite
• orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire o sal da carne seca demolhando a mesma, trocando a água 3 vezes.

2. 2

   Coloque a carne para cozinhar até ficar macia o bastante para ser desfiada.

3. 3

   Corte ao meio a moranga no sentido horizontal.

4. 4

   Somente uma parte será utilizada nesta receita.

5. 5

   Passe no interior da moranga uma mistura composta de azeite, orégano a gosto e 4 dentes de alho amassados, sal a gosto.

6. 6

   Envolva esta moranga com papel alumínio e leve ao fogo por 40 a 60 minutos.

7. 7

   Em uma panela refogue a cebola, azeite, alho com a carne seca desfiada.

8. 8

   Após desligar misture o requeijão.

9. 9

   Corrija o sal se preciso.

10. 10

    Coloque essa mistura na moranga, regue com azeite e leve ao forno quente por 20 minutos.

11. 11

    Ao servir cubra com cebolas fritas.

❓ Perguntas frequentes

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