Pudim de Mamão

🥕 Ingredientes

• 1 mamão maduro
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma fôrma de furo no meio e reserve.

2. 2

   Corte-o em pedaços pequenos e amasse-os com um garfo, até obter uma massa.

3. 3

   Passe a massa por uma peneira. Bata os ovos. Em uma tigela, junte o açúcar, a maisena, a manteiga e os ovos batidos.

4. 4

   Bata tudo na batedeira até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Coloque a mistura na fôrma caramelizada. Asse em banho-maria por 30 a 45 minutos.

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