Pudim de doce de leite com coco queimado

🥕 Ingredientes

• 800 g de doce de leite
• 3 copos de leite
• 8 ovos
• 100 g de coco queimado
• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 1/2 xícara (chá) de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o doce de leite, o leite e os ovos até se misturarem bem.

2. 2

   Adicione o coco queimado e bata rápido na função pulsar do liquidificador, só para misturar o coco queimado, caso seu liquidificador não tenha a função pulsar ligue e desligue rapidamente o liquidificador só para misturar o coco queimado.

3. 3

   Coloque essa mistura na forma caramelada e asse em banho-maria por cerca de 1 hora em forno preaquecido.

4. 4

   Em uma panela derreta o açúcar e acrescente a água fervente e mexa com uma colher.

5. 5

   Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e calda engrossar. Caramelize a forma de pudim.

❓ Perguntas frequentes

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