Carne seca com grão-de-bico

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca em pedaços iguais
• 1/2 kg de grão-de-bico
• 1/2 kg de batata cozidas
• 2 ovos cozidos fatiados
• 1/2 xícara de salsinha picadinha
• 1/2 xícara de água
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colher de óleo
• Sal e pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe de molho a carne seca por 12 horas trocando a água de vez em quando.

2. 2

   Deixe de molho o grão de bico por 12 horas.

3. 3

   Cozinhar por 1 hora a carne seca e o grão de bico separado.

4. 4

   Refogue com o óleo, cebola, alho e molho de tomate.

5. 5

   Coloque o grão de bico a carne seca e as batatas e água, sal, pimenta e deixe apurar.

6. 6

   Em uma forma coloque o refogado ja pronto com a carne e grão-de-bico e as batatas.

7. 7

   Polvilhe com salsinha e regue com azeite.

8. 8

   Decore com o ovo.

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