Carne seca acebolada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 3 cebolas grandes (cortadas em fatias grossas)
• 50 g de margarina
• 5 dentes grandes de alho (socados)
• água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne seca em uma panela para que cozinhe, cubra com água suficiente toda a carne. Após o início da fervura, cozinhe por 15 minutos.

2. 2

   Após o cozimento, escorra toda a água (se preferir, repita o cozimento trocando a água, mas lembre-se de que se cozinhar demais, vai tirar todo o gosto da carne seca). Devolva a panela ao fogo e deixe toda a água secar.

3. 3

   Coloque a manteiga, misturando bem para que todos os pedaços tomem o gosto. Acrescente o alho picado e deixe fritar.

4. 4

   Coloque a cebola e deixe-a fritar.

5. 5

   Assim que a cebola murchar um pouco, desligue o fogo e sirva a seguir.

6. 6

   Não precisa sal.

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