Carne refogada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de músculo em cubos
• 1 cebola em pedaços pequenos
• 1 cebola em pedaços médios
• 1/2 pimentão amarelo em pedaços médios
• 1/2 pimentão vermelho em pedaços médios
• 2 tabletes de caldo de carne
• Sal a gosto
• 1/2 repolho em lascas grades
• 3 batatas grandes em cubos
• Tempero baiano a gosto
• 1 colher de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar na panela de pressão o óleo, junto com a cebola em pequenos pedaços e refogar, acrescentar o músculo, o tempero baiano, caldo de carne, sal e refogar para pegar um pouco de cor.

2. 2

   Colocar água até cobrir a carne e colocar na pressão por até 15 minutos, abrir a tampa e verificar se está macia.

3. 3

   Acrescentar as batatas e tampar a panela sem levar a pressão, quando estivar quase mole acrescente o repolho, a cebola em pedaços médios e os pimentões abafe por mais 05 minutos e servir.

4. 4

   Atenção deixar o repolho e os últimos temperos crocantes.

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