Carne moída com purê

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 colher de (chá) de alho
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 2 colheres de (sopa) de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 8 batatas médias
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• Pitadas de sal a gosto
• 6 fatias de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a panela para aquecer, adicione o óleo, o alho, deixe fritar.

2. 2

   Em seguida adicione o tomate, a cebola, deixe refogar por um tempinho.

3. 3

   Acrescente a carne moída e mexa bem, deixe ela soltar todo o líquido.

4. 4

   Em seguida adicione a pimenta e o sal e deixe cozinhar.

5. 5

   Depois de cozida retire do fogo e reserve.

6. 6

   Cozinhe as batatas em água com a casca (na panela de pressão leva 5 minutos).

7. 7

   Depois de cozidas, retire a casca e amasse no espremedor ou com um garfo. Depois de amassadas adicione a manteiga, o leite, a pitada de sal se for do seu gosto. Misture bem, até ficar bem encorpado e firme.

8. 8

   Em um pirex untado com óleo ou manteiga, adicione metade do purê, espalhe bem, para que cubra todo o fundo, logo depois despeje toda a carne e cubra com as fatias de mussarela.

9. 9

   Coloque o restante do purê para que cubra toda a superfície. Leve ao forno por 20 minutos ou até que doure.

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