Carne moída com batatas

🥕 Ingredientes

• 2 batatas inglesa médias
• 500 g carne moída
• 50 ml de vinagre branco
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 tomate grande picado
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 ramo de coentro
• 1 pitada de colorau e cominho
• 2 sachês de tempero de carne
• 400 ml de água filtrada
• 200 g de molho de tomate
• 1 lata dueto de milho e ervilha
• 150 g de azeitonas verdes fatiadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a carne moída em uma peneira com o vinagre depois enxágue e reserve

2. 2

   Pique a cebola e o alho para dourar em uma panela com o azeite

3. 3

   Adicione a carne moída juntamente com a cebola e o alho na panela, deixe fritar a carne até que a água liberada pela carne seque na panela

4. 4

   Adicione o tomate, o coentro, o pimentão, o sachê de carne, o cominho, o colorau, o molho de tomate, a água e as batatas em cubos na panela da carne e deixe cozinhar até que as batatas fiquem moles.

5. 5

   Tudo isso em fogo baixo

6. 6

   Você poderá adicionar água durante o cozimento caso a mesma seque muito.

7. 7

   Adicione ainda o milho, a ervilha e as azeitonas, deixe ferver por uns 5 minutos e desligue o fogo.

8. 8

   Pode servir em seguida

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