Carne malandrinha

🥕 Ingredientes

• 2 kg de patinho (bife)
• 1 garrafa de cerveja
• 1 creme de cebola
• 1 pomarola
• 5 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de sal
• 200 g de ameixa
• 200 g de cogumelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma panela de pressão com 700 ml de água, a cerveja, o molho pomarola, o molho inglês, o creme de cebola e o sal.

2. 2

   Deixe pegar fervura e acrescente os bifes, um a um.

3. 3

   Feche a panela e deixe por 20 minutos após pressão.

4. 4

   Acerte o tempero.

5. 5

   Acrescente o cogumelo e a ameixa.

6. 6

   Engrosse o molho com 1 colher de trigo dissolvido em 1 copo de água.

7. 7

   Deixe ferver mais alguns minutos.

8. 8

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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