Filés del Toni

🥕 Ingredientes

• 600 g de filé mignon cortados em bifes (ou outra carne macia)
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 tomate cortado em rodelas
• 1 copo de requeijão
• 1 vidro de palmito picadinho
• 1 vidro de champignon picadinho
• 1 saco de batata palha
• 150 g de mussarela fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário untado com óleo, coloque os bifes, já temperados a gosto.

2. 2

   Em cima de cada bife, coloque uma rodela de tomate e outra de cebola.

3. 3

   Leve ao forno alto por 30 minutos.

4. 4

   No meio tempo retire o excesso de água que irá se formar.

5. 5

   Cuidado para não desmanchar a camada.

6. 6

   Retire do forno e cubra com o requeijão, de modo que fique uniforme.

7. 7

   Espalhe por cima o palmito, o champignon e a batata palha nesta ordem.

8. 8

   Cubra com o queijo mussarela.

9. 9

   Volte ao forno até que o queijo derreta.

10. 10

    Sirva com arroz e com uma salada.

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