Macarrão em camadas

🥕 Ingredientes

• 500g de macarrão (simples e fino)
• Queijo ralado ou 200 g de mussarela
• 1 lata de molho de tomate pronto (pomarola)
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 500 g de carne moída
• Sal e alho
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos.

2. 2

   Escorra, lave e deixe esfriar.

3. 3

   Para o molho bolonhesa, leve ao fogo o alho e o sal, um fio de óleo com metade da cebola picada e o tomate picado.

4. 4

   Quando o tomate estiver bem mole, adicione a lata de molho de tomate.

5. 5

   Deixe ferver um pouco.

6. 6

   Acrescente a carne moída já cozida.

7. 7

   Para o molho branco, ferva o leite.

8. 8

   Derreta a manteiga junto com a metade da cebola picada.

9. 9

   Adicione a farinha.

10. 10

    Mexa até obter uma pasta homogênea.

11. 11

    Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.

12. 12

    Coloque uma fina camada de macarrão em uma travessa.

13. 13

    Depois uma de carne moída, macarrão novamente e o molho branco.

14. 14

    Termine com uma camada de molho branco.

15. 15

    Cubra com queijo ralado ou espalhe as fatias da mussarela.

16. 16

    Leve ao forno pré - aquecido, até derreter o queijo ou mussarela.

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