Carne louca

🥕 Ingredientes

• 1 lagarto de 1 kg a 1,3 kg limpo, sem pele e sem gordura
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 lata de cerveja preta
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 lata de água
• 1 cebola picadinha
• 1 pimentão picadinho
• 1 folha de louro
• 1 pimenta dedo - de - moça (sem as sementes)
• 1 pitada de pimenta - do - reino
• 1 colher de salsinha desidratada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe e corte o lagarto ao meio.

2. 2

   Tempere com o creme de cebola, envolvendo bem.

3. 3

   Coloque na panela de pressão juntamente com todos os outros ingredientes.

4. 4

   Deixe cozinhar por 20 a 30 minutos após a panela ferver.

5. 5

   Depois de cozido, desfie a carne com um garfo.

6. 6

   Sirva com pão francês ou italiano e uma salada de folhas.

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