Carne de Sol Dois Sabores

🥕 Ingredientes

• 500 g de lombo de carne de sol dessalgada
• 3 batatas doces cozidas e processadas
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de leite em pó dissolvido em 100 ml de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 300 g de ameixas em calda sem caroços

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Sele o lombo na manteiga de garrafa.

2. 2

   Tempere com pimenta-do-reino.

3. 3

   Faça cortes precisos.

4. 4

   Cozinhe cerca de 200g de batata doce depois amasse.

5. 5

   Em seguida, acrescente 150 ml de leite em pó dissolvido em água e uma colher de manteiga. Misture tudo e estará formado o creme de batata doce.

6. 6

   Processe as ameixas em calda e leve ao fogo baixo para reduzir.

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