Carne de sol com pirão de leite

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de sol
• 1 litro de leite de vaca
• 1 xícara de óleo
• Tomate
• Pimentão
• Cebola branca
• Cebolinha
• Coentrinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a carne com bastante água.

2. 2

   Depois retire a carne e coloque-a dentro do leite e deixe por meia hora.

3. 3

   Coloque a carne em uma assadeira e coloque o óleo.

4. 4

   Leve ao forno por 1 hora, reserve o leite.

5. 5

   Depois da carne assada coloque 1 caldo knorr dentro do leite e um pouquinho do óleo que assou a carne, coloque mais ou menos 2 copos de farinha e mexa no fogo até ficar um pirão mole.

6. 6

   Arrume no refratário o pirão em um lado e a carne ja assada no outro.

7. 7

   Corte o tomate, a cebola, o pimentão e a cebolinha e o coentrinho, tudo em rodelas.

8. 8

   Coloque em cima da carne.

9. 9

   Sirva com um arroz branco e um purê de batata.

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