Quibe assado

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 250 g de trigo para quibe
• 2 copos de água fervendo
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sobremesa) de hortelã seco ou fresco, ou conforme sua preferência
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (e mais pouco para regar ao final)
• Cheiro verde, sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um tigela escalde o trigo com a água fervendo, deixe descansar por cerca de 30 minutos.

2. 2

   Enquanto isso, prepare os damais ingredientes.

3. 3

   Em outra tigela, misture a carne, e restante.

4. 4

   Misture o conteúdo das duas tigelas até ficar uma massa uniforme.

5. 5

   Forre uma fôrma de mais ou menos 35x25 cm com a massa (não precisa untar).

6. 6

   Regue com azeite e espalhe com auxilio de uma colher.

7. 7

   Leve ao forno em fogo alto, até dourar.

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