Carne de panela sofisticada

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 dente de alho picadinho
• 1 cebola picadinha
• 800 g de coxão duro cortado em cubos
• 1 colher de chá de sal
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 caldo de carne
• 2 tomates picadinhos
• 2 pimentões verdes picadinho
• 1 colher de sopa de extrato de tomate mais 1 colher de sopa de coloral
• 3 xícara de chá de água quente o suficiente para cobrir a carne
• 1 colher de sopa de cheiro verde (salsa, salsinha, cebolinha)
• 2 latas de Caracu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela barro coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

2. 2

   Junte o alho e a cebola e refogue por 3 minutos ou até dourarem.

3. 3

   Acrescentem a carne e frite por 10 minutos, ou até que doure ambos os lados.

4. 4

   Adicione a água quente, o pacote de sopa de cebola, o caldo de carne, o tomate, os pimentões, o extrato de tomate, o colorau e a cebola, e deixe cozinhar por 35 minutos ou até a carne ficar macia.

5. 5

   E por último coloque o Caracu é deixe ferver mais um pouco.

6. 6

   Retire de fogo e coloque por cima o tempero verde a gosto.

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