Sopa de batatas com lingüiça

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas
• 250 g de lingüiça defumada
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 tabletes de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em pedacinhos bem pequenos ou passe no ralo grosso.

2. 2

   Pique também as lingüiças e coloque-as para fritar na sua própria gordura, em uma panela de pressão.

3. 3

   Depois de douradas, acrescente a cebola cortada em fatias bem fininhas.

4. 4

   Junte as batatas.

5. 5

   Por fim, acrescente o alho e os caldos esfarelados.

6. 6

   Misture bem e acrescente água (até cobrir os ingredientes).

7. 7

   Caso queira acelerar o processo, coloque a água já quente.

8. 8

   Tampe a panela e mantenha o fogo alto até a pressão começar a chiar.

9. 9

   Abaixe o fogo para médio e deixe por 20 minutos.

10. 10

    Abra a panela e bata a sopa no liquidificador.

11. 11

    Sirva com um pãozinho amanhecido cortadinho, para começar a degustação, pois ela fica bem quente.

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