Carne de panela com chimichurri

🥕 Ingredientes

• 500 g de miolo de acém
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 batatas médias
• 1 cenoura média
• 1 chuchu médio
• 2 madioquinhas
• cheiro-verde a gosto
• 1 colher (sopa) de chimichurri já descansado no azeite
• 500 ml de água
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho no azeite.

2. 2

   Após dourar, acrescente a carne e o chimichurri.

3. 3

   Deixe selar a carne e pingue água para o chimichurri liberar seu sabor.

4. 4

   Após a carne dourar, acrescente os legumes, o sal e a água.

5. 5

   Após a pressão, deixe cozinhar por 20 minutos.

6. 6

   Por último, acrescente o cheiro-verde.

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