Carne de panela

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 400 g de coxão mole cortado em cubos médios
• 1/2 cebola pequena picada (50 g)
• 1 dente de alho picado (5 g)
• 1 tomate pequeno picado (60 g)
• 1 cubo de caldo de carne Knorr
• 500 ml de água fervente
• 1 batata pequena cortada em cubos médios (100 g)
• 1/2 cenoura pequena em rodelas (60 g)
• 1 colher (chá) de salsa picada (4 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

2. 2

   Junte a carne e frite por 5 minutos, ou até dourar.

3. 3

   Acrescente o alho e a cebola e refogue rapidamente.

4. 4

   Adicione o tomate e o cubo de caldo de carne Knorr dissolvido na água fervente.

5. 5

   Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos.

6. 6

   Junte a batata e a cenoura, deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até que os legumes estejam "al dente".

7. 7

   Acrescente a salsa, retire do fogo e sirva em seguida.

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