Carne acebolada chinesa

🥕 Ingredientes

• 400 g de filé de carne
• 1 cebola cortada em tiras
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 8 colheres (sopa) de molho shoyu
• 8 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (chá) de açúcar
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fatie a carne em tiras finas.

2. 2

   Tempere a carne com a pimenta-do-reino e sal (cuidado com a quantidade de sal, pois, posteriormente, adicionaremos o shoyu, que é salgado).

3. 3

   Passe a farinha de trigo na carne, de uma maneira que fique um pouco de farinha em cada pedaço de carne.

4. 4

   Coloque a carne em uma panela com o óleo quente.

5. 5

   Após a carne ter perdido a cor, coloque o açúcar e deixe caramelizar junto a carne em torno de 5 minutos.

6. 6

   Adicione a cebola e deixe em fogo baixo, até que as cebolas murchem em torno de 5 a 10 minutos.

7. 7

   Após murcharem, adicione o shoyu e a água e vá soltando o fundo da panela.

8. 8

   Desligue o fogo e está pronto para servir.

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