Carne de panela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 1 colher e meia de sal
• 1 colher de extrato de tomate (ou mais, isso fica ao seu gosto)
• 1/2 copo de azeite
• 3 batatas grandes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela funda, coloque o azeite, a carne picada, a cebola, o alho e sal e deixe refogar até que comece a fritar.

2. 2

   Coloque água até cobrir a carne.

3. 3

   Quando a água quase estiver seca, coloque mais água até cobrir a carne. Repita até que a carne fique bem macia.

4. 4

   Descasque e corte as batatas em cubos grandes e as adicione sobre a carne.

5. 5

   Adicione água até cobrir as batatas, e caso precise adicione novamente até as batatas ficarem macias.

6. 6

   Sirva em um refratário de vidro.

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