Carne de bolota

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída fresca (pode ser até músculo)
• 1 pimentão picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cenoura ralada
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 abobrinha ralada
• 1 batata ralada
• 5 colheres de óleo para fritar
• Sal a gosto
• Pimenta do reino
• Molho de soja (shoyu)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem todos os temperos e legumes na carne, amasse bem para dar liga e faça uma grande bolota.

2. 2

   Em uma panela grossa coloque o óleo e acenda o fogo, quando estiver quente coloque a bolota e abaixe o fogo.

3. 3

   A carne irá cozinhar lentamente, junta bastante água, de vez em quando vire-a com muito cuidado para não quebrar e pingue um pouco de shoyu.

4. 4

   Quando a água secar e a carne começar a dourar vire-a pela última vez e apague o fogo.

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