Bolo de maracujá

🥕 Ingredientes

• 5 gemas
• 5 claras em neve
• 100 g de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 200 ml de polpa de maracujá (a polpa com a semente)
• 200 ml de polpa de maracujá
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bater as gemas, a margarina e o açúcar na batedeira, por 5 minutos, até a mistura ficar bem cremosa.

3. 3

   Não us mais a batedeira, colocar a polpa e misturar com o auxilio de uma colher.

4. 4

   Acrescente aos poucos a farinha, peneirada junto com o fermento, misture bem.

5. 5

   Acrescente as claras em neve.

6. 6

   Coloque em uma assadeira média bem untada.

7. 7

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

8. 8

   Colocar a cobertura com o bola ainda quente.

9. 9

   Levar a polpa e o açúcar ao fogo até ficar em ponto de geléia.

❓ Perguntas frequentes

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